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A chi è destinato il servizio 

Agli operatori del settore alimentare, che intendono avvalersi del parere preventivo di conformità ai requisiti generali previsti dal Reg. CE 852/2004 per l'attivazione di pubblici esercizi e/o stabilimenti soggetti a registrazione o riconoscimento che trattano bevande e/o alimenti non di origine animale.

Come procedere 

Presentare richiesta di parere preventivo per stabilimenti che trattano/producono alimenti non di origine animale utilizzando il modulo allegato (richiesta di parere preventivo di conformità ai requisiti previsti dal Reg. CE 852/2004 per stabilimenti soggetti a registrazione/riconoscimento, che trattano alimenti non di origine animale).

  • la richiesta deve essere presentata presso gli Uffici Territoriali della Struttura Complessa di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione sotto riportati, mediante consegna diretta da parte dell'interessato o da persona delegata oppure con trasmissione a mezzo posta
  • allegare alla richiesta la ricevuta di avvenuto versamento del contributo dovuto ai sensi del tariffario regionale vigente, differente a seconda che venga richiesta la sola verifica documentale o anche il sopralluogo in loco, e versato secondo le seguenti modalità:
    • versamento cu c.c.p. n. 13514179 intestato a ASL 2 Savonese - U.O. Igiene – Serv. Tes. – causale del versamento: "Richiesta parere preventivo"
    • importo da versare: consultare tariffario aggiornato

Azioni a seguire da parte della S.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

  • Al ricevimento della richiesta il Dirigente Medico incaricato del procedimento concorda con l'interessato la data e l'ora in cui esaminare la documentazione prodotta  ed effettuare l'eventuale sopralluogo in loco, se richiesto.
  • Dopo aver effettuato con l'interessato la valutazione della documentazione e dopo l'eventuale sopralluogo, il Dirigente Medico procede:
    • a redigere e a rilasciare il parere preventivo di conformità ai requisiti previsti dal Reg. CE 852/2004 per l'esercizio o lo stabilimento interessato, indicando le eventuali  misure correttive ritenute necessarie.

Tempi medi di risposta

  • 30 giorni dal ricevimento della richiesta  per rilasciare il parere preventivo di conformità ai requisiti previsti dal Reg. CE 852/2004 e dal Reg. CE 853/2004 per lo stabilimento interessato.

Norma di riferimento

  • Reg. CE 852/2004

Dove presentare la richiesta

Savona - Via Collodi 13 - 019 8405911 – 915
Albenga - Via Trieste - 0182 546256 - 258

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