A chi è destinato il servizio
Agli operatori del settore alimentare, che intendono avvalersi del parere preventivo di conformità ai requisiti generali previsti dal Reg. CE 852/2004 per l'attivazione di pubblici esercizi e/o stabilimenti soggetti a registrazione o riconoscimento che trattano bevande e/o alimenti non di origine animale.
Come procedere
Presentare richiesta di parere preventivo per stabilimenti che trattano/producono alimenti non di origine animale utilizzando il modulo allegato (richiesta di parere preventivo di conformità ai requisiti previsti dal Reg. CE 852/2004 per stabilimenti soggetti a registrazione/riconoscimento, che trattano alimenti non di origine animale).
- la richiesta deve essere presentata presso gli Uffici Territoriali della Struttura Complessa di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione sotto riportati, mediante consegna diretta da parte dell'interessato o da persona delegata oppure con trasmissione a mezzo posta
- allegare alla richiesta la ricevuta di avvenuto versamento del contributo dovuto ai sensi del tariffario regionale vigente, differente a seconda che venga richiesta la sola verifica documentale o anche il sopralluogo in loco, e versato secondo le seguenti modalità:
- versamento cu c.c.p. n. 13514179 intestato a ASL 2 Savonese - U.O. Igiene – Serv. Tes. – causale del versamento: "Richiesta parere preventivo"
- importo da versare: consultare tariffario aggiornato
Azioni a seguire da parte della S.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
- Al ricevimento della richiesta il Dirigente Medico incaricato del procedimento concorda con l'interessato la data e l'ora in cui esaminare la documentazione prodotta ed effettuare l'eventuale sopralluogo in loco, se richiesto.
- Dopo aver effettuato con l'interessato la valutazione della documentazione e dopo l'eventuale sopralluogo, il Dirigente Medico procede:
- a redigere e a rilasciare il parere preventivo di conformità ai requisiti previsti dal Reg. CE 852/2004 per l'esercizio o lo stabilimento interessato, indicando le eventuali misure correttive ritenute necessarie.
Tempi medi di risposta
- 30 giorni dal ricevimento della richiesta per rilasciare il parere preventivo di conformità ai requisiti previsti dal Reg. CE 852/2004 e dal Reg. CE 853/2004 per lo stabilimento interessato.
Norma di riferimento
- Reg. CE 852/2004
Dove presentare la richiesta
Savona - Via Collodi 13 - 019 8405911 – 915
Albenga - Via Trieste - 0182 546256 - 258
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